2008年04月08日

札幌限定美肌ロールパンが人気! 北海道の幸も紹介

小さくて、見た目だけでおいしそうなコラーゲン配合のパン「美肌ロール」。

道産小麦「ハルユタカ」と釧路産の刻み昆布、天然の鮭皮から抽出したマリンコラーゲンを配合した北海道の札幌グランドホテル限定の逸品。
1個当たり84円もお値ごろで、リピーターに人気があるのも当然でしょう。

通販で買えるといいのですが、保存料を添加しなくてはいけないので、無理なんでしょうね。

北海道の味覚!
ぼたんえび、極上本たらば蟹、赤肉メロン
   

(札幌経済新聞)
コラーゲン配合の「美肌」ロールパンが人気に−発売以来毎日完売

札幌グランドホテル(札幌市中央区北1西4、TEL 011-261-3311)が3月より販売しているコラーゲン配合のパン「美肌ロール」が、女性客を中心に話題となり、発売以来毎日完売する人気商品となっている。

 同商品は、道産小麦「ハルユタカ」と釧路産の刻み昆布、天然の鮭皮から抽出したマリンコラーゲンを配合したロールパン。主な顧客層である近隣OLや買い物帰りの主婦など女性客層向けの新商品として、「健康」や「美肌」をテーマに開発した。

 3月1日の発売開始当初、1日40個ほどだった製造個数を現在は約150個まで増やしたが、完売状況は毎日続き、3月には約2,800個を販売した。購入者の約7割が、メディアを通して知った主婦層。事前予約や初回焼き上がり時間に合わせて来店するリピーターの姿も見られる。

 価格は1個84円。1個あたり約1,000ミリグラムのマリンコラーゲンを配合。コラーゲンの1日に必要な摂取量は5,000ミリグラムとされているため、5個入り(420円)の販売もしている。販売場所は、東館1階「ノード43°ザ・ベーカリー&ペイストリー」。

 同ホテル担当者は「現在は、商品のPR活動による認知に重きを置いているが、1度購入されたお客様からの評判も上々で、今後は口コミによるリピーター層の獲得、囲い込みができれば」と話している。
posted by カミガタ at 22:53| Comment(0) | TrackBack(1) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月28日

貧血予防に効果がある石川県の郷土料理、治部煮

石川県の郷土料理の治部煮。

金沢に本社を置く佃食品株式会社によると、この「治部煮」とは、鴨肉を使用し、だし汁に醤油、砂糖、みりん、酒をあわせたもので鴨肉、麩(金沢特産の「すだれ麩」)、しいたけ、青菜(せりなど)などを煮た料理で、肉に小麦粉をまぶすことでうまみを閉じ込めると同時に汁にとろみをつけています。

治部煮は鴨肉がたくさん含まれていて、健康に良い効果が多くあるそうです。
  

まず鴨肉は鉄欠乏性貧血に効果アリ

駅の階段を上がっただけで息切れする、最近どうも疲れやすい。
こんな症状が出ると、加齢のせいではなく、鉄欠乏性貧血に注意。

貧血は、赤血球に含まれるヘモグロビンが減少した状態のこと。
痔で慢性的な出血がある方はご用心。
貧血になると耳鳴りやめまいが起きることも少なくないです。

そんなときに心がけたいのが、鉄を含む食品をしっかり摂取すること。

栄養士によると、「肉や魚などの動物性食品に含まれるヘム鉄は吸収率が優れている」とのこと。
ヘム鉄は、植物性食品に含まれる非ヘム鉄に比べ、吸収率が3〜5倍というスグレモノ!

そして、そのヘム鉄が多く含まれている料理が鴨肉料理なのです。

その他にも鴨肉は
 ・ビタミンB2の含有量も多く、疲労回復に効果的
 ・皮膚細胞の老化を抑えて肌に張りを与えるコラーゲン配合
 ・老眼や眼精疲労にも効果的


代表的な鴨肉料理である治部煮で貧血を退治しましょう!
(2008年1月29日付東京スポーツの記事、佃食品株式会社のホームページより)
posted by カミガタ at 06:43| Comment(0) | TrackBack(1) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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